Resep untuk menyambut Hari Raya Idul Adha untuk Sobat RuwindoMart, tanpa santan, insyaAllah aman. Berikut ini resep Daging Kambing rica-rica selengkapnya. Disimak yuk..

Bahan-Bahan:
600 gram daging kambing berlemak, potong kotak besar
1 sdt gula pasir
200 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sdt garam

Cara Pembuatan:
1. Panaskan minyak lalu masukkan gula, aduk-aduk sampai berkaramel
2. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga harum
3. Kemudian masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna
4. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya mengeluarkan air
5. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang
6. Angkat, siap disajikan